2021年7月12日放送の「あさイチ」
「簡単!美味しい!食卓が変わる!“スパイス・ライフ”」
スパイス使いをその道のプロに簡単で意外な使い方を教えてもらいます。
ここではスパイスを使ったクラフトコーラのレシピの紹介です！
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クラフトコーラのレシピ
材料（約2人分）
炭酸水 お好みの量
（A）
ブラックペッパー（ホール）2粒
クローブ（ホール）8粒
カルダモン（ホール）3粒
シナモンスティック1本
黒蜜大さじ2～3杯
お湯300ml
作り方
１．（A）を鍋に入れて火にかけ、3分間沸騰させる。
２．十分に色が出たら火を止めて、そのまま常温になるまで冷ます。
３．②のシロップを茶こしなどでこしてコップに移し、好みの割合で炭酸水で割ればできあがり！
※目安 シロップ100mlに対して150mlの炭酸水
※甘さが足りないと感じた場合は好みで黒蜜を足す
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スパイスのレシピ
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まとめ
NHKあさイチの放送より
スパイスを使ったクラフトコーラのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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