スポンサードリンク
2023年7月14日に放送の「晩酌の流儀2」
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは美幸流 家焼き鳥のレシピの紹介です！
スポンサードリンク
美幸流 家焼き鳥のレシピ
材料
鶏もも肉 1枚
皮 1枚（鶏もも肉に付いている皮）
やげんナンコツ 100ｇ
鶏ももひき肉 200ｇ
卵 1個
ハツ 100ｇ
玉ねぎ 少々
シイタケ 1つ
大葉 5枚
酒 適量
塩 適量
胡椒 適量
（タレ）
（A）
醤油 300ml
砂糖（中ザラ糖） 100ｇ
みりん 50ml
酒 50ml
おろしにんにく 少々
片栗粉 適量
作り方
（下ごしらえ）
１．もも肉から皮を外し、それぞれ好みの大きさにカットする
２．やげんナンコツ、ハツを好みの大きさにカットする
３．もも肉、皮、やげんナンコツ、ハツに酒をふりかけ臭みを抜く
※やげんナンコツはつくね用に少量取っておく
(ねぎま)
臭みを取ったもも肉の水分をふき取り、カットした玉ねぎと共に串に刺す
(皮)
臭みを取った皮を串刺しにする
(ナンコツ)
臭みを取ったナンコツと、カットしたシイタケを交互に串に刺す
(つくね)
１．大葉をみじん切りにし、取っておいたやげんナンコツを刻む
２，鶏ももひき肉と卵、①を混ぜて塩、胡椒をしたらひたすらこねる
３．冷蔵庫に入れて、しめる
（ハツ）
臭みを取ったハツを串に刺す
（タレ）
１．（A）をフライパンに入れ、煮詰める
２．沸騰したら、片栗粉でとろみをつけた後、タレつぼにいれる
（その他薬味）
山椒、からし、柚子胡椒、つくね用に卵黄 などお好みで用意
１．家用の焼き鳥器で焼く
お好みでたれにつけたり、薬味などをかけたりしていただきます。
\\本日深夜24時52分～//#晩酌の流儀２🍻
第2話『家焼鳥』
今夜の“至極の一杯”に全てをかける美幸(#栗山千明)は、いつもと違うことをしようとボルダリングに挑戦！最高の晩酌中に異例のハプニングが…！💥
果たして、最高の晩酌を楽しむことができるのか！？😱詳しくはこちら💁♀️ @tx_banshaku pic.twitter.com/5gNyqUedFa
— テレビ東京 (@TVTOKYO_PR) July 14, 2023
晩酌の流儀2で紹介されたレシピ
【第1話】
★【晩酌の流儀2】第1話のレシピまとめ！海鮮ばくだん、豚テキ、なすの揚げびたし、きゅうりの和え物
晩酌の流儀1で紹介されたレシピ
【最終回】
★【晩酌の流儀】第8話最終回4品のレシピ！コンビーフマカロニサラダ、梅水晶、ガーリックキャベツ、ハムカツ：栗山千明主演
★【晩酌の流儀】ミルフィーユハムカツのレシピ！栗山千明主演第8話最終回
【第7話】
★【晩酌の流儀】トマトすき焼きのレシピ！栗山千明主演第7話
★【晩酌の流儀】〆の包まないいなり寿司のレシピ！栗山千明主演第7話
【第6話】
★【晩酌の流儀】韓国料理レシピ4品！えごま漬け、スンドゥブ、チヂミ、タコ：栗山千明主演第6話
【第5話】
★【晩酌の流儀】鴨南蛮そば＆棒棒鶏のレシピ！栗山千明主演第5話
【第4話】
★【晩酌の流儀】第4話の食材とレシピのまとめ！冷凍餃子のタレ、生姜焼き、キャベツのハルピン漬け：栗山千明
★【晩酌の流儀】キャベツのハルピン漬けのレシピ！栗山千明主演第4話
★【晩酌の流儀】生姜焼きのレシピ！タレの作り方も：栗山千明第4話
【第3話】
★【晩酌の流儀】台湾まぜそばの肉味噌のレシピ！栗山千明主演第3話
★【晩酌の流儀】プチトマトのナムルのレシピ！栗山千明主演第3話
【第2話】
★【晩酌の流儀】特製焼肉のタレのレシピや小松菜のナムル！栗山千明主演第2話
★【晩酌の流儀】焼き肉プレート「肉祭り」のお取り寄せ！栗山千明主演第2話
【第1話】
★晩酌の流儀のレシピ！しめさばカルパッチョ、麻辣ニラ玉、テキサススパイス焼き鳥：栗山千明主演第1話
★【晩酌の流儀】銭湯・サウナ「松本湯」（中野区）！栗山千明主演第1話
まとめ
★晩酌の流儀
美幸流 家焼き鳥のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント