2022年7月12日放送の「ポップUP!」のリュウジの楽ウマ晩ご飯
夏の定番に！
こちらではリュウジさんの冷やしタレうどんのレシピの紹介です！
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冷やしタレうどんのレシピ
やみつきになる美味しさの冷やしたれうどん。
焼肉のタレを入れることでパンチのきいた極旨ダレが完成。
材料（2人前）
冷凍うどん 1玉
卵（卵黄） 1個
小ねぎ 適量
焼肉のたれ 大さじ2弱
しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1/2
うま味調味料 適宜（2ふり）
白ごま 適量
お好みで ラー油、マヨネーズ
作り方
１・冷凍うどんを電子レンジ（600w）で加熱する
（表示時間通り今回は4分）
２．器に、焼き肉のたれ（大２弱）ごま油（大１）しょうゆ（小２）
酢（大1/2）うま味調味料（適量 ２ふり）を入れ、混ぜ合わせる
３．ボウルに入れた氷水にうどんを入れ冷やす
氷水はよく締まりコシが出る ざるにあげ水気を絞り出す
４．タレにうどんを入れ、全体に絡める。
小ネギと白ごまを散らし、中央に卵黄を落とし、ラー油をかけてできあがり！
※リュウジ’sポイント
焼き肉のたれで極旨に…
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リュウジさんの本
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＞＞容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 [ リュウジ ]
まとめ
フジテレビポップUP！ – フジテレビより
リュウジさんの冷やしタレうどんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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